Rezultate

1. Crearea posibilităţilor de determinare a factorilor de risc cu acţiune pre şi post-recoltă pentru produsele horticole, care pot influenţa calitatea şi durata de păstrare a fructelor şi legumelor în vederea planificării managementului de risc pre-recoltă (cultura) şi post-recoltă.
2. Date experimentale pentru determinarea momentului şi a modalităţii de intervenţie în tehnologia de cultură a principalelor specii horticole, pentru obţinerea de fructe şi legume cu însuşiri calitative corespunzătoare competitive.
3. Elaborarea tehnologiilor de laborator pentru păstrarea produselor horticole cu diferite grade de perisabilitate.
4. Experimentarea modalităţilor de păstrare în atmosferă controlată a produselor horticole şi ambalare în atmosferă modificată.
5. Determinarea unui maxim al duratei de păstrare pentru principalele specii horticole, cu menţinerea însuşirilor calitative, utilizând principiile biochimice: hemibioza, fizioanabioza şi chimiobioza.
6. Dezvoltarea abilităţiilor de abordare multilaterală a unui subiect îngust.
7. Dezvoltarea abilităţilor de lucru în echipă (team work), pentru realizarea unui scop unic şi o iniţiere a fiecărui membru în domeniile de competenţă a participanţilor.

Lucrări publicate pe baza cercetărilor realizate în cadrul proiectului

Georgeta Temocico, V.Ion, Valentina Tudor, Cristina Asănică, Eugenia Alecu, I.I.Alecu, F.A. Niculescu, A. Niculescu, 2008. The methodology for analyzing the choice of various market channels by the Romanian fresh fruits and vegetables producers. Scientific papers, U.S.A.M.V.B., Serie B, Vol. LI.

Georgeta Temocico, Eugenia Alecu, Valentina Tudor, Cristina Asănică, 2008. Survey concerning the EU fresh produces supply chain. National Symposium with International Participation „Development of Agriculture and Rural Areas”, Faculty of Management, Economic Engineering in Agriculture and Rural Development, U.S.A.M.V. Buchare

Caracteristici tehnice principale ale echipamentului